作者:林楷倫 || 出版社:寶瓶出版社
最近常逛市場,終於敢在颱風前後接近菜攤水果攤打量比價,魚販仍是市場菜鳥連眼神都不敢對上的一關。
在全聯拿起鯖魚台灣鯛,都各自待在自己的保麗龍高冷,數字標多少閉嘴結帳就是了。市場裡魚攤則是永遠濕濕冷冷的,血與海水萃成一種帶腥的冰滴。我腦中想到的總是《七里香》迷因梗圖,周杰倫對 MV女主角附耳說幹你娘,幹,我不是屍塊,我是一條活過的魚。
讀《偽魚販指南》,心中閃過了這樣的畫面。
作者寫人的重重矛盾,文筆不帶情緒,但矛盾總是總是帶出張力。與親源的矛盾、與校園的矛盾、與魚販的矛盾。矛盾之所在,偽裝之所在,而偽裝之後,又是真真切切的人心。
上班族總說,要將上下班生活分開,要將職場與家庭分開,而魚販即使離開了市場,仍舊是魚販。魚攤是生活之外的生活,家庭之外的家庭。生活是自己的,家庭是不能選的。為什麼要賣魚,或者問句該換成,又哪能不賣呢?
沒有人是一開始就會賣魚的,慢慢學,好好賣,被生活捏成魚販的樣子,是自然而然,卻不是理所當然。像那該在海底游的,卻躺在冰上。對魚並不理所當然,對人就合情合理了。
從魚成為魚肉,從人成為魚販,過程裡將矛盾咀嚼烹調,熟成風乾、清蒸紅燒,是美味的過程,魚成了魚肉,人與魚的相遇才產生了意義與感情。雖然又想到魚說的那句幹你娘,我是魚不是魚肉(魚沒有這樣說),哪有魚的一生自然終點會是美味?
作為食客,作為讀者,我滿懷感激與歉疚的合掌,感謝你變的如此美味了。
Ps. 讀本書剛好在聽落日飛車的 candlelight ,文筆不佳無法描繪出這種超搭的感覺,請務必試試
繼續看好書
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